Η έλλειψη σιδήρου είναι η συνηθέστερη διατροφική ανεπάρκεια παγκοσμίως, με σχεδόν το 10% των γυναικών να πάσχουν από έλλειψη σιδήρου. Ο σίδηρος είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που συμμετέχει σε πολλές σωματικές λειτουργίες καθημερινά. Μία από τις πιο σημαντικές λειτουργίες είναι η μεταφορά οξυγόνου στο αίμα. Η έλλειψη σιδήρου συνδέεται συχνότερα με […]
Υγεία
27 άρθρα
Οι σπόροι chia είναι μικροί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia Hispanica, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Στη γλώσσα των μάγιας chia σημαίνει δύναμη. Η πηγή ενέργειας των Αζτέκων πολεμιστών έχει γίνει σήμερα απαραίτητο «πολεμοφόδιο» για τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής, αλλά και για τους σταρ του Χόλιγουντ, […]
Το φαγητό μπορεί να είναι επιβίωση, απόλαυση ή διασκέδαση. Μπορεί, όμως, να λειτουργήσει και ως… παρηγορητικό φάρμακο! Η χειμωνιάτικη μελαγχολία είναι πολύ πιθανό να βρει αντίπαλο σε ένα λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών με αρωματική σάλτσα ντομάτας και πλούσιο λιωμένο τυρί. Πράγματι, υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που περιέχουν ουσίες οι οποίες σχετίζονται με τη χαλάρωση […]
Η κάνναβη είναι ένα συστατικό που έχει δαιμονοποιηθεί σε μεγάλο βαθμό, καθώς η επίδραση του καπνίσματος προκαλεί αρνητικές επιπτώσεις στον εγκέφαλο, ωστόσο ως αφέψημα έχει αποδειχθεί άκρως ωφέλιμο για τη υγεία. Το τσάι κάνναβης αποτελεί μία υγιεινή επιλογή, η οποία καταπολεμά φλεγμονές, άγχος και κατάθλιψη ταυτόχρονα. Περιέχει τερπένια, κανναβινοειδή, κανναβιδιόλη (CBD), σπόρους […]
Υπάρχει μια παλαιά λατινική έκφραση, “sine qua non”, η οποία μεταφράζεται ως “χωρίς το οποίο δεν μπορεί να υπάρξει.” Όταν πρόκειται για την υγεία και τη διατροφή, τα πεπτικά ένζυμα μπορεί να είναι το σημαντικότερο “sine qua non”. Ο άνθρωπος είναι ο μόνος από το ζωϊκό βασίλειο που τρέφεται με μαγειρεμένο και […]
Σύμφωνα με τον ορισμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, «Προβιοτικά είναι τα ζωντανά μικρόβια, που όταν καταναλωθούν σε κατάλληλη ποσότητα, έχουν οφέλη για την υγεία». Η λέξη προβιοτικά προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά προ και βίος δηλαδή σημαίνει «υπέρ της ζωής». Μάχη δίχως τέλος Πριν από τη γέννηση, το έντερο του εμβρύου είναι […]
«Ένα άτομο είναι τόσο νέο όσο και η σπονδυλική του στήλη»… και οι αρθρώσεις του θα προσθέταμε… Η διατήρηση της ευλυγισίας και της κινητικότητας είναι το μυστικό για υγιή οστά και αρθρώσεις. Μπορεί να επιτευχθεί σε ένα μεγάλο βαθμό μέσω της διατροφής, της άσκησης και συγκεκριμένων θρεπτικών στοιχείων. Καθώς μεγαλώνουμε, είναι σημαντικό […]
Υπολογίζεται ότι το 50-80% του πληθυσμού της Ευρώπης πάσχει από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Παιδιά, νέοι και μεσήλικες αντιμετωπίζουν σχεδόν τον ίδιο κίνδυνο. Παρότι πολλά τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη D και άλλα είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετα της βιταμίνης, ο κύριος λόγος έλλειψης βιταμίνης D παραμένει η ανεπαρκής έκθεση του πληθυσμού στον ήλιο. Σύμφωνα με […]
Ο κουρκουμάς είναι ένα δημοφιλές ινδικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται κατά κόρον στην μαγειρική, ωστόσο έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια στην εναλλακτική ιατρική . Στην πραγματικότητα, ο κουρκουμάς είναι ένα πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό. Έρευνες έδειξαν ότι η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ισοδύναμες της κορτιζόνης, και σαν αποτέλεσμα μειώνει τους πόνους που […]
Το ρόδι, το elderberry και η αλόη βέρα είναι γνωστά εδώ και εκατοντάδες χρόνια για τα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της αντιϊκής , αντιμικροβιακής, και της αντιβακτηριακής δραστηριότητας τους. Η πρόσφατη αύξηση των ιών έχει δημιουργήσει την ανάγκη για πρόσθετες προληπτικές και σε πολλές περιπτώσεις εναλλακτικές επιλογές. Έρευνες δείχνουν […]