Το άγχος επηρεάζει τη διατροφική συμπεριφορά των ανθρώπων με διαφορετικούς τρόπους. Στον άνθρωπο δημιουργείται άγχος όταν συμβαίνει κάτι μέσα του ή στο γύρω περιβάλλον του, το οποίο κλονίζει με διάφορους τρόπους την υπάρχουσα κατάστασή ισορροπίας του οργανισμού του. Τότε το ανθρώπινο σύστημα αναλαμβάνει δράση για να αντιμετωπίσει τον παράγοντα του άγχους και να επιστρέψει στην ισορροπημένη, […]
Πολλές φορές προσπαθούμε να χάσουμε βάρος ακολουθώντας λανθασμένες πρακτικές. Στερητικές δίαιτες, χημικές, δίαιτα Atkins, «μονοφαγία», είναι μερικές από τις τακτικές που μπορεί να έχουν άμεσα αποτελέσματα, μακροπρόθεσμα όμως, δημιουργούν διαφόρων φύσεων προβλήματα στην υγεία και μας κάνουν να ξαναπαίρνουμε περισσότερα κιλά από αυτά που χάσαμε. Υπάρχουν όμως 5 τροφές που μπορούν να αυξήσουν τον μεταβολισμό […]
Όταν αναφερόμαστε στη βιταμίνη Β, στην ουσία εννοούμε ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και το φυλικό οξύ που επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, την οξυδέρκεια, τη διάθεση, αλλά και τα επίπεδα της ευτυχίας που μπορεί να νιώθει κανείς. Η βιταμίνες συμπλέγματος Β παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Συμβάλλουν στην διατήρηση της ομαλής […]
Οι πρωτεΐνες είναι το βασικό δομικό συστατικό του οργανισμού μας. Ανά τα χρόνια, έχει επικρατήσει η άποψη πως είναι πιο χρήσιμες μόνο σε άτομα που αθλούνται και είναι λάθος. Όλοι οι άνθρωποι είτε γυμνάζονται είτε όχι έχουν ανάγκη από πρόσληψη πρωτεϊνών και ιδίως οι αθλούμενοι ακόμα περισσότερο. Οι έγκυες γυναίκες επίσης, και συγκεκριμένα μετά τον […]
Ονομασία των ενζύμων Με την ελληνική, διεθνή σήμερα, ονομασία «ένζυμα», περιγράφονται οι ειδικές πρωτεΐνες ή οι πρωτεϊνικής βάσης πολύπλοκες οργανικές αυτές ενώσεις, που αποτελούνται από πολυμερή αμινοξέων και οι οποίες δρουν ως καταλύτες στις χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στον μεταβολισμό των οργανισμών, εξ ου και η συνώνυμη ονομασία τους βιοκαταλύτες. Η ονομασία των ενζύμων εκτός από […]
Το συχνό περπάτημα είναι ένας από τους καλύτερους και πιο εύκολους τρόπους για να ωφελήσει κανείς την υγεία του, σύμφωνα με μια νέα έρευνα Βρετανών επιστημόνων. Η μελέτη δείχνει ότι η τακτική πεζοπορία μειώνει τον κίνδυνο για εμφράγματος, εγκεφαλικού, καρκίνου, κατάθλιψης και άλλων παθήσεων. Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Νόριτς, ανέλυσαν 42 […]
Η πρόοδος που συντελέστηκε τα τελευταία χρόνια στον τομέα της διατροφής αλλά και της κλινικής διαιτολογίας, είχε ως αποτέλεσμα την ανακάλυψη, μελέτη και καλύτερη διερεύνηση ουσιών, οι οποίες τα παλιότερα χρόνια δεν ήταν ευρέως γνωστές. Ωστόσο, πολλές από αυτές είναι σημαντικές για την καλύτερη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και την πρόληψη σοβαρών προβλημάτων υγείας. Μία […]
Η πυκνογενόλη είναι το εμπορικό όνομα της προανθοκυανιδίνης, μέλος του συμπλέγματος των βιοφλαβονοειδών και εξάγεται από τον φλοιό του ευρωπαϊκού πεύκου, pinus maritima. Τα φλαβονοειδή (flavonoids) έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχουν την ιδιότητα να προστατεύουν τον οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες. Τα βιοφλαβονοειδή προστατεύουν και ενδυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και είναι κατάλληλα για τη […]
Η αφυδάτωση μπορεί να μειώσει την απόδοση της άσκησης. Όταν η αφυδάτωση είναι μεγαλύτερη από το 2% του σωματικού βάρους μειώνεται η αθλητική απόδοση, ειδικά σε θερμά περιβάλλοντα. Το μέγεθος της μείωσης της απόδοσης εξαρτάται από το άτομο, από τις περιβαλλοντικές συνθήκες και από τον τύπο της άσκησης. Ωστόσο, για ένα συγκεκριμένο άτομο […]
Pilates: μία αποτελεσματική και ασφαλής μέθοδος για άτομα που πάσχουν από ινομυαλγία! Το σύνδρομο της ινομυαλγίας χαρακτηρίζεται από μυοσκελετικούς πόνους καθώς οι μύες, οι τένοντες και οι ινώδεις ιστοί παρουσιάζουν άλγος, που συνυπάρχει με κόπωση και διαταραχές ύπνου. Έιναι μία κοινή ρευματολογική πάθηση, με ένα ευρή φάσμα κλινικών συμπτωμάτων όπως είναι η δυσκαμψία, […]
Η ανθρώπινη αυξητική ορμόνη (growth hormone ή GH) ή σωματοτροπίνη είναι μια πρωτεΐνη που αποτελείται από 191 αμινοξέα με δύο δισουλφιδικούς δεσμούς. Απελευθερώνεται από τον πρόσθιο λοβό της υπόφυσης, έναν αδένα μεγέθους φακής ο οποίος ζυγίζει λιγότερο από μισό γραμμάριο και βρίσκεται στη βάση του εγκεφάλου. Η αυξητική ορμόνη (GH) είναι μια πεπτιδική ορμόνη που […]
Mάκα (Maca – Lepidium meyenii) Η μάκα (λατινική ονομασία Lepidium meyenii, άλλα ονόματα στα ισπανικά και στα κέτσουα maca-maca, maino, ayak chichira, καιayak willku) είναι ένα ποώδες διετές ή ετήσιο φυτό (σε μερικές πηγές αναφέρεται ότι είναι πολυετές) το οποίο φύεται σε μεγάλα υψόμετρα στις Άνδεις του Περού. Καλλιεργείται για τη σαρκώδη υποκοτύλη του, η […]
