Υπολογίζεται ότι το 50-80% του πληθυσμού της Ευρώπης πάσχει από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Παιδιά, νέοι και μεσήλικες αντιμετωπίζουν σχεδόν τον ίδιο κίνδυνο. Παρότι πολλά τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη D και άλλα είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετα της βιταμίνης, ο κύριος λόγος έλλειψης βιταμίνης D παραμένει η ανεπαρκής έκθεση του πληθυσμού στον ήλιο. Σύμφωνα με […]